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肯德基推人造肉产品 肉类替代品或将迎来高速发展(附股)

2020-04-21 08:51来源:证券时报网

4月20日,肯德基宣布在国内公测“植培黄金鸡块”。此次公测的 “植培黄金鸡块”,原材料为近两年大火的“人造肉”,主要成分为大豆蛋白、小麦蛋白和豌豆蛋白,产品不含胆固醇,且接近肉类口感。

据悉,植培黄金鸡块在公测阶段售价1.99元/5块,目前只接受用户预购(每个ID限购2份)。预定成功的消费者可在4月28日至30日,在上海、广州和深圳三地特定的肯德基餐厅购买到。

机构认为,城市化进程导致了农耕畜牧的萎缩,经济发展加速蛋白摄入需求总量增加,叠加动物疫情蔓延和环保组织压力,肉类替代品市场规模将迎来高速发展。

上市公司方面,双塔食品(002481)公司是目前全球豌豆蛋白原料龙头企业。金字火腿(002515)公司在网上平台已经销售植物人造肉产品。

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