上周走势出现大幅波动的酿酒板块28日再度走强，截至发稿，酒鬼酒一度涨停，山西汾酒、老白干酒涨幅超5%，ST椰岛、ST舍得涨停，泸州老窖涨逾4%。

上周（12.21-12.25）白酒板块表现较为波动、全周微跌0.52%，中信证券认为这是白酒上涨过程中的正常整理，继续看好白酒板块跨年行情，若有调整仍为布局机会。上周多家酒企召开经销商大会，茅台酒提出“稳”字当头推动高质量发展、汾酒立足品牌双轮驱动和全国化布局加速实现全面复兴、酒鬼酒明确“十四五突破30亿，跨越50亿，迈向100亿”目标，均明确宽广成长空间，共筑板块长期景气。此外，春节旺季渐行渐近，多家酒企均已陆续打款发货；若疫情维持可控，预计旺季望迎开门红。持续坚定推荐白酒，首推贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒；推荐酒鬼酒、今世缘、洋河股份、古井贡酒。

该机构表示，考虑到山西汾酒2020Q4动销靓丽、望超此前预期，2021年-2022年公司改革红利持续释放，将维持高速增长，根据此，上调公司2020-2022年EPS预测为3.56元/4.54元/5.95元（原3.12元/3.96元/4.67元），对应2020-2022年PE为92/72/55倍，维持"买入"评级。

考虑到酒鬼酒随着改革的深入，未来将实现快速增长，上调公司2020-2022年EPS预测至1.39/2.14/2.90元（原预测1.44/1.88/2.48元），给予公司目标价160元，对应2021年PE为55倍，上调至"买入"评级。