食品饮料板块1日盘中发力上扬，截至发稿，华文食品、香飘飘涨停，甘源食品涨约9%，三全食品涨约8%，金丹科技、绝味食品、双塔食品等涨幅超5%。

招商证券指出，基于长线资金入市、A股国际化大背景，依然以核心资产为主线的配置逻辑。不建议快涨中追涨，但是建议在波动中加仓优质核心资产。未来主线机会集中在白酒、调味品、卤味连锁，奶粉等和其他子行业龙头。今年全年来看，由于经济顺周期+成本上行背景，白酒、调味品仍是优选子版块。

食品板块，首选调味品。调味品板块最具确定性逻辑，在竞争格局、成本转移能力上都更具稳定预期，估值相对合理。标的建议配置海天味业、中炬高新、恒顺醋业、涪陵榨菜。

考虑到估值合理+短期催化，推荐连锁板块，两年开店保障业绩稳定性，上半年业绩弹性和增速有保障：卤味（绝味食品、煌上煌、周黑鸭）、巴比食品等。

其他食品板块，考虑到成本上行和外部风险，建议持有板块龙头，包括不限于：乳制品（伊利股份、蒙牛乳业），奶粉（飞鹤）、饮料（农夫山泉）、啤酒（华润啤酒）。