食品饮料板块2日盘中震荡拉升，截至发稿，华文食品、中炬高新、安琪酵母、德利股份等涨停，金龙鱼涨逾6%，均瑶健康、安井食品涨幅超5%。

对于该板块，华创证券指出，在全市场估值回落的背景下，以业绩高增长来消化估值压力是核心选择，建议仍以长逻辑清晰的龙头标的为主，考虑成本及基数压力，当下白酒优先于食品。春糖反馈、业绩披露、提价落地，将是板块4-5月的主要催化，可适度关注反弹催化和低估值品种。

白酒板块：首选高端白酒茅五泸，布局次高端业绩高弹性标的。高端白酒作为板块估值锚，当下估值消化至合理价值区间，全年看绩优标的仍将赚取业绩增长的收益。标的推荐上，长逻辑清晰的高端白酒茅、五、泸仍然优先，业绩成长带来的预期收益空间已经逐步清晰，从一年维度看，已进入合理价值区间；次高端价格带在低基数下普遍有望迎来高增长，4-5月业绩弹性驱动期，有望获得超额收益，推荐今世缘、水井坊、汾酒、古井贡。

大众品板块：考虑基数影响及成本传导，优先啤酒、乳业。啤酒仍是未来几年产业趋势最确定性较高的行业，行业利润诉求增强背景下成本传导能力较强，不排除年内集体提价，且当前估值性价比已经突出，坚定推荐华润(H股)和青啤(A+H股)，关注重啤。乳业格局好转，且需求端持续较好，年内原奶延续上行向下游传导，重申龙头伊利推荐，加大关注蒙牛。其他食品板块，布局业绩高增可对冲高估值、及低估值改善的标的，推荐绝味、榨菜、汤臣、安琪、安井、双汇，关注巴比及仙乐。