酒类股27日盘中全新爆发，截至收盘，青青稞酒、金种子酒、顺鑫农业、海南椰岛、古井贡酒、泸州老窖、五粮液等7股涨停，贵州茅台大涨9.5%，老白干酒涨9.33%。

Wind数据显示，个股主力资金流向方面，五粮液、贵州茅台、泸州老窖主力资金净流入规模居前，分别净流入36.12亿元、21.84亿元、9.98亿元。

贵州茅台一度涨停 成交额创历史新高

贵州茅台今日盘中一度涨停，最高至1863.4元，全日成交232.7亿元，刷新历史记录。值得注意的是，这是2016年以来贵州茅台收获的首个涨停，而2015年贵州茅台曾两次涨停。

消息面上，9月24日下午，贵州茅台酒股份有限公司召开2021年第一次临时股东大会，选举了丁雄军为公司第三届董事会董事，随后召开的董事会会议选举丁雄军为公司第三届董事会董事长。

首次以新身份与贵州茅台的股东见面，丁雄军用“感恩”“敬畏”“奋斗”三个词，与大家分享了自己对茅台的认识和思考，并用蓝、绿、白、紫、红五条线，向外界亮出茅台在新时期高质量发展的“五线发展道路”。

中信证券指出，新董事长在股东会上的讲话传递出公司的发展信心、并表达了在市场化和法制化的方向下坚定改革的决心。有望带领茅台稳中求进，实现“十四五”目标，并为公司更长远的健康发展打下基础。市场最为关心的价和量的问题反馈：

1）公司将积极推进营销体制和价格体系改革，着力规范原有渠道，探索发展新零售渠道，优化品牌价格体系，着力让茅台酒回归商品属性，保持茅台酒供需紧平衡；并推动数字化赋能，建立CRM系统，给消费者提供平等机会。

2）扩产能的核心是生态环境承载力，公司将对核心酿造产区用地容量、微生物菌群、原辅料、人力资源等方面进行综合考虑。从长远看，茅台酒基酒产能在目前的5.6万吨基础上存在一定提升潜力。

中信证券认为，本次股东会传递出公司着眼长远的改革决心，展现出新气象新势能，望夯实资本市场对公司的发展信心，茅台的品牌价值和长期增长的高确定性有望进一步得到支撑。看好公司长期投资价值，市场环境变化、公司估值回落提供布局机会。

泸州老窖涨停 股权激励计划出台覆盖521人

泸州老窖今日盘中强势涨停，截至收盘，该股报205.04元，全日成交28.9亿元。

今日早间，泸州老窖披露2021年限制性股票激励计划（草案），拟授予限制性股票数量不超过883.46万股，限制性股票数量约占公司总股本的0.6%，限制性股票的授予价格为92.71元/股。其中，首次授予不超过795.46万股，占授予总量的90.04%。首次授予对象为董事、高级管理人员、中层管理人员与核心骨干人员，共计不超过521人。

值得注意的是，本次限制性股票（含预留）的授予价格为每股92.71元，即满足授予条件后，激励对象可以每股92.71元的价格购买普通股。以泸州老窖24日收盘价186.4元/股的价格计算，这一发行价相当于打了五折。

东莞证券指出，公司此次发布的2021年限制性股票激励计划（草案），将员工利益与 公司利益相结合，激发了员工的工作积极性，有利于公司战略目标的实现，公司业绩有望进一步增厚。

机构坚定看多白酒股

经过大幅回调后，站在当前时点，机构对白酒的后市表现较为积极乐观。

招商证券指出，白酒板块经历大幅回调后估值风险已经释放，9月以来情绪压制已经边际收窄，磨底期间逐步过去。临近年底，1）以茅台新帅上任释放积极沟通信号为代表的事件催化正逐步到来；2）企业估值进入切换区间，高端白酒拥有好的商业模式，配置性价比已经凸显；3）低预期是超预期的砝码，中秋在消费品大环境一般的情况下，酒水虽然谈不上非常火爆，但头部企业完成度普遍较高，三季度均有稳健甚至超预期的表现。当前位置加大推荐高端白酒（茅、泸、五），继续推荐三季度有望超预期的次高端山西汾酒、洋河股份、古井贡酒、酒鬼酒。

中信建投亦表示，白酒板块前期调整较多，但预期不利因素已有所预期，中秋动销反馈好于预期，龙头估值回落至合理偏低水平，继续重点看好白酒板块，重点推荐次高端山西汾酒、水井坊、酒鬼酒，高端茅台、五粮液、泸州老窖，及区域龙头名优酒企洋河和古井贡酒。